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 「クミン 」、「 コリアンダー 」は、いずれも乾燥した 種子 が 香辛料 として 食用 にされる セリ 科の 植物 です。 「クミン」とは、 エジプト 原産のセリ科の 一年生 植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「クミン」は、長さ5～6mm、...